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Cuen Cuen Foo, Pastry chef

J'ai eu la chance de suivre un cours avec Nicolas à Tokyo et un autre à New York. Il a toujours été un artisan inspirant, innovant et compétent. Il est toujours disponible pour répondre aux demandes de renseignements et fournir un soutien aux personnes dédiées à la lecture de leur métier. Merci Nicolas. J'apprécie vraiment tout ce que vous faites pour notre communauté.

Magan Stephen, Pastry chef

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Denise Jerez, Pastry chef

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